Diät bei Gastritis des Magens

Durch die Organisation der richtigen Ernährung können Sie die notwendige Funktion des Körpers sicherstellen.

Krankheiten und verschiedene persönliche Eigenschaften bringen Unbehagen in das Leben eines Menschen. Daher steht die Zusammenstellung einer eigenen Ernährung im Vordergrund. Denn Probleme wie eine Gastritis verschwinden nicht nach einer gewissen Zeit. Und manchmal sogar das Gegenteil. Mit der anschließenden Verlegung ins Krankenhaus wird sich die allgemeine Situation verschlechtern.

Was ist Gastritis des Magens?

Mittlerweile leidet mehr als die Hälfte der gesamten Weltbevölkerung an Gastritis. Meistens verursacht der Verlauf keine schwerwiegenden Symptome. Aber die chronische Form entwickelt sich allmählich zu Magengeschwüren oder Magenkrebs. Natürlich liegt die Wahrscheinlichkeit nicht über 40 %. Die Krankheit selbst ist eine Entzündung der Schleimhaut. Aus diesem Grund funktioniert der Magen nicht mehr normal. Dies bedeutet, dass die zugeführte Nahrung nicht richtig verdaut wird.

Die folgenden Schlussfolgerungen werden gefährlich irreführend sein:

• Magengastritis ist eine Erkrankung von Menschen über 40 Jahren;
• es entwickelt sich schneller bei Männern/Frauen;
• Zur Behandlung reicht es nicht aus, die Ernährung umzustellen oder Beruhigungsmittel einzunehmen;
• Infektionen und innere Veranlagung können ebenfalls eine akute Form hervorrufen.

Um Panik zu vermeiden, ist eine Sachverhaltsdarstellung notwendig. Parasitäre Bakterien sterben an der Luft. Aber sie bleiben im Speichel. Junge Mütter können sie leicht an ihre Babys weitergeben. Wenn bei einem Familienmitglied die festgestellte Krankheit vorliegt, ist es besser, wenn sich alle anderen der Untersuchung unterziehen.

Ernährungsprinzipien bei Magengastritis

Gastroenterologen haben 5 wirksame Tipps identifiziert, die die Auswahl von Produkten mit der gewünschten Zusammensetzung der nachfolgenden Diät sicherstellen.

Zunächst müssen Sie die Ursache der Gastritis richtig bestimmen.

Sie sind:

• aufgrund des Auftretens von Helicobacter;
• persönliche genetische Veranlagung/Unfähigkeit, Nahrung normal zu verdauen.

Tipps zur Produktauswahl:

1. Im ersten Punkt reicht es aus, eine Antibiotikakur einzunehmen. Diese Behandlung wird von einem Arzt überwacht. Er verschreibt auch Medikamente, nachdem er Tests gemacht und die erforderlichen Tests bestanden hat. Im zweiten Fall müssen Sie Ihren Lebensstil komplett ändern. Dieser Rat wird jedem beim geringsten Anzeichen einer Krankheit gegeben. Hören Sie auf zu rauchen und alkoholische Getränke zu sich zu nehmen. Dazu gehören auch Limonade, Mineralwasser, Ayran und andere Milchprodukte mit Gas. Plus, vollständige Einhaltung der Regeln der persönlichen Hygiene. Sie gelten sogar für das Händewaschen nach dem Toilettengang. Getrenntes Geschirr, rechtzeitiger Zahnbürstenwechsel, Nutzung des eigenen Rasierers.
2. Der zweite Ratschlag wäre, das Grundprinzip einer Diät bei Gastritis richtig aufzubauen. Da die Krankheit selbstlimitierend ist, kann der Patient jederzeit erkranken. Das gesamte Menü ist in mehrere Teile gegliedert. Das heißt, die Methode ähnelt der von Gewichthebern. 5-6 mal täglich in kleinen Portionen. Der Tag ist in Zeiten eingeteilt, in denen der Magen „ruht“. 3 Stunden vor dem Zubettgehen sollte keine Nahrung in den Körper gelangen. Diese Option gilt aufgrund der Normalisierung des Körpers und des Erreichens des gewünschten Ergebnisses als optimal.
3. Alle Lebensmittel werden ordnungsgemäß verarbeitet. Fleisch, Fisch, Leber, Nieren, Zunge, Lunge sollten niemals in Stücken gegessen werden. Nur in Form von weichen Koteletts, Fleischbällchen. Keine Sehnen, Knochen, Bänder, Fettschichten. Die ideale Option sind übrigens faule Kohlrouladen. Zur Zubereitung werden sie weich gebraten und anschließend gedünstet. Durch thermische Einwirkung werden alle Keime, Bakterien, andere Infektionsüberträger und sogar verbleibender Schmutz abgetötet. Schließlich finden Transporte manchmal nicht unter den richtigen Bedingungen statt.
4. Die Zubereitung von Speisen und Getränken erfolgt nach persönlicher Absprache mit den Ärzten. Bei einer Diät bei akuter Gastritis ist es verboten, zu heiße oder zu kalte Speisen zu sich zu nehmen. Das Garen erfolgt durch Dämpfen, im Ofen oder durch Kochen. Du kannst nicht braten. Eventuelle Krusten werden abgeschnitten, um eine akute Form zu vermeiden. Vermeiden Sie eingelegte, gesalzene, eingelegte und eingemachte Lebensmittel. Der Brei wird in kochendem Wasser oder halber Milch gekocht. Butter ist in jeglicher Form verboten. Stellen Sie bei den ersten Anzeichen einer Verschlimmerung sofort auf die therapeutische Diät Nr. 1 um. Sie müssen ständig viel trinken. Durch einfaches Öffnen der Flasche in einem warmen Raum werden Gase aus Mineralwasser entfernt. Die ideale Option ist ein Kompott aus Trockenfrüchten und frischen Beeren.
5. Der letzte Ratschlag, aber nicht zuletzt, ist, erste Gänge zu essen. Es ist wichtig, Ihren Fettgehalt zu überwachen. Ideal sind auch alle vegetarischen Rezepte. Auf Gewürze gänzlich verzichten. Die Gerichte sind leicht gesalzen, nicht süß und eher flüssiger. Um eine effiziente Verdauung zu gewährleisten, ist eine maximale Mahlung erforderlich.

Merkmale der Diät bei Gastritis des Magens

Um sich richtig zwischen den Symptomen zurechtzufinden, müssen Sie die Unterschiede zwischen den Krankheitsformen kennen. So können Sie feststellen, welche Diät bei Gastritis am besten geeignet ist. Die akute Form ist durch entzündliche Prozesse gekennzeichnet. Die Magenschleimhaut wird durch mechanische, thermische, chemische und bakterielle Faktoren beeinflusst. All dies ist auf Alkohol, scharfe Gewürze, sehr scharfes Essen und falsch ausgewählte Medikamente zurückzuführen.

Stress wird zu einem der Hauptfaktoren werden. Natürlich kann man dies nicht zu 100 % ausschließen. Bei weiteren Erkrankungen wäre es jedoch sinnvoll, mit einem Gastroenterologen über die Kombination bestimmter Medikamente zu sprechen. Patienten sollten die ersten Anzeichen einer Entzündung innerhalb von 24 Stunden nach ihrem Auftreten bemerken.

Die Diät bei chronischer Gastritis bringt mehrere Linderungen. Vorsicht ist immer noch vorhanden, aber ohne unnötigen Fanatismus. Um Rückfälle zu vermeiden, ist es notwendig, strukturelle Veränderungen der Membran auszuschließen. Sie äußern sich in Form von unangenehmen Empfindungen. Die Erkennung sollte ein Signal dafür sein, dass Sie die falsche Produktauswahl getroffen haben. Wenn Sie den aktuellen Zustand beginnen, tritt das atrophische Stadium ein. Dann nur noch Magenkrebs.

Erlaubte und verbotene Lebensmittel bei Gastritis des Magens

Die therapeutische Diät für jede Magengastritis wird ausschließlich unter Aufsicht und Zustimmung von Ärzten erstellt. Sie genehmigen außerdem eine vorgefertigte Liste erlaubter und verbotener Produkte, die je nach Phase weiter variieren kann. Beginnen Sie besser mit Suppen, deren Fettgehalt den Mindestfettgehalt nicht überschreitet. Das heißt, nur Gemüsebrühen. Jeder Gegenstand wird zusätzlich abgewischt oder in einen Fleischwolf gegeben.

Fein gehacktes Gemüse ist auch bei längerem Ausbleiben der Symptome ausgeschlossen. Das Getreide wird bis zur letzten Stufe gekocht. Den Patienten stehen außerdem Weizenbrot, Cracker aus Premiummehl und herzhafte Brötchen zur Verfügung.

Kuchen mit Äpfeln, gekochtem und gehacktem Fleisch, Beerenmarmelade, fettarmes Geflügel. Junges Lamm, mageres Rinderfilet, Hühnchen, geschnetzeltes Schweinefleisch, Truthahn. Das Kochen von Brei oder Suppe ermöglicht die Anwesenheit von Sahne, einer Mischung aus Eiern und Milch sowie Gemüse in kleinen Mengen. Petersilie und Dill reizen die Schleimhäute nicht. Der Rest erfolgt nur auf Anraten von Gastroenterologen.

Hauptgerichte schließen hausgemachte Soßen nicht aus. Wenn sie keine scharfen Gewürze, Knoblauch, Zwiebeln oder reichlich Butter enthalten. Die Basis sollte Sahne oder Milch sein. Fisch nur in Koteletts, Quenelles. Die Fleischbällchen müssen mehrmals zerkleinert werden. Hecht, Seehecht, Seelachs, Kabeljau, Blauer Wittling. Kartoffelpüree, Zucchini, Karotten, Kürbis. Buchweizen, Haferflocken, Grieß, Reis, Weizen, Hirse. Milchprodukte ohne Schimmel, Fermentation, in begrenzten Mengen. Beeren und Pilze in püriertem Zustand, zuvor wärmebehandelt.

Flüssigkeiten mindestens 2 Liter pro Tag. Keine Limonade, kohlensäurehaltiges Mineralwasser, starker Tee. Saft mit geringer Fruktosekonzentration. Empfehlenswert sind ein Sud aus Weizenkleie, Hagebutten-Tinktur und ein Aminosäure-Shake. Süßigkeiten schränken Ihre Auswahl bei Gastritis nicht wesentlich ein. Honig, Zucker, Marshmallows, Marshmallows, Marmelade, Karamell, Baiser können problemlos verwendet werden. Schokolade, Eis, Nougat, Kekse nach persönlichem Ermessen der Ärzte.

Kontraindikationen in der Ernährung bei Magengastritis

Kontraindikationen in der Ernährung bei Magengastritis sind vor allem alle scharfen Gewürze und Marinaden. Außerdem müssen Sie Schmalz, Knödel und Leber in großen Mengen ausschließen. Etwas zerkleinert in einen Salat zu geben, hat noch niemandem geschadet. Es ist jedoch strengstens verboten, es mit Wodka auf ein Sandwich zu legen. Sämtliches Fast Food ist in absolut beliebigen Mengen nicht erlaubt. Auch Margarine, Aufstriche und Kaffee können hier bedenkenlos hinzugefügt werden. Sehr süße Früchte, Radieschen, Konserven.

Traubensaft bei akuter Gastritis, fetthaltige Speisen in Form von Rührei, Toast. Geräucherte Produkte sind komplett ausgeschlossen. Schließlich haben sie viele Gewürze. Verhindern Sie außerdem, dass Speisen gegrillt werden.

Achten Sie besonders auf Gerichte, die aus mehreren Komponenten bestehen. Diese Kombination ist schwer verdaulich, wodurch die Wahrscheinlichkeit einer Verschlimmerung der Krankheit hoch ist.

Schließen Sie Spinat, Frühlingszwiebeln, Sauerampfer und Rüben vom Gemüse aus.

Generell sollten Sie verschiedene Gerichte meiden, die Ihren aktuellen Gesundheitszustand ernsthaft verschlimmern können. Detaillierte Informationen zu diesem Thema stellen Gastroenterologen problemlos kostenlos zur Verfügung.

Diät bei Magengastritis: Menü für die Woche

Es ist wichtig, hier alles richtig zu machen. Dann stellt sich der Körper nach und nach auf den gewünschten Zustand ein und weist Sie auf bestimmte Situationen hin. Schauen wir uns den wöchentlichen Speiseplan für Gastritis genauer an.

Montag

1. Frühstück - weich gekochte Eier und Haferflocken, heruntergespült mit schwachem Tee mit Milch, Trockenfrüchtekompott, Hagebuttensud.
2. Das zweite Frühstück beinhaltet eine leichte Vorbereitung auf den zukünftigen Verdauungsprozess. Kekse oder Käsekuchen mit jedem erlaubten Getränk.
3. Mittagessen – aufgeteilt nach Gerichten. Die erste ist Buchweizen- oder Gerstensuppe. Das zweite besteht aus Kürbis-/Kartoffelpüree mit Hackfleisch/Hühnerschnitzeln. Das Trinken liegt in Ihrem eigenen Ermessen.
4. Nachmittagssnack – ein Glas fettarme Milch/Kefir.
5. Abendessen - Pasta mit fettarmem Gulasch. Alles wird gedünstet oder gedünstet.
6. Vor dem Schlafengehen können Sie fermentierte Backmilch, Joghurt, Kefir und Milch zu sich nehmen.

Dienstag und Mittwoch

1. Frühstück – besteht aus Buchweizenbrei mit Milch oder klumpenfreiem Grieß. Spülen Sie es mit Tee ab.
2. Das zweite Frühstück besteht aus einer süßen Haferflockenbrühe.
3. Mittagessen - Spaghettisuppe. Der zweite besteht aus Erbsen, gekochten Karotten, Kakao und Milch. Fleisch nach eigenem Ermessen, jedoch vorgehackt.
4. Nachmittagssnack - Hüttenkäse aus fermentierter Milch. Keine Kondensmilch, aber Sie können etwas Marmelade verwenden.
5. Das Abendessen ist Gemüse. Auflauf mit Fleischbällchen. Alles wird in einem Slow Cooker oder Dampfgarer zubereitet. Mit Honigsud trinken.
6. Vor dem Schlafengehen - Gelee, fermentierte Backmilch, Kefir, Joghurt.

Donnerstag, Freitag, Samstag

1. Das Frühstück besteht aus Haferflocken mit Eiern. Spülen Sie es mit schwachem Tee mit Milch herunter.
2. Zweites Frühstück – Haferflockenbrühe.
3. Mittagessen - Gemüsesuppe mit Hühnerbrühe. Es ist wichtig, einen hohen Fettanteil auszuschließen. Zum zweiten Püree, gedämpfte Koteletts, zerkleinertes Müsli. Trinken Sie Kakao mit Milch oder fettarmem Kefir.
4. Nachmittagssnack - nur Hüttenkäse.
5. Abendessen: Fisch-/Fleischfleischbällchen. Erbsenbrei, Buchweizen, Nudeln, Gemüseeintopf, Hirse. Mit Trockenfrüchtekompott abspülen.
6. Vor dem Schlafengehen - fermentierte Backmilch, Kefir, Joghurt, Milch.

Sonntag

Der letzte Tag der Woche ist die Zeit, das Ergebnis zu festigen. Hier müssen Sie Ihr eigenes Menü erstellen, das jedoch auf den von Gastroenterologen empfohlenen Produkten basiert. Dieser Rat wird von einigen fortschrittlichen Ärzten gegeben. Sie ermöglichen dem Patienten eine eigenständige Entscheidung, basierend auf den persönlichen Bedürfnissen und den Nuancen seines Körpers.